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食品検査 Q & A
大阪府では食品の流通量が増える年末において、食中毒の発生防止及び食品衛生の向上を図るとともに、 食品等の適正表示を確保するため、「食品の年末一斉取締り」を実施します。
実施期間 令和4年12月1日(木曜日)～12月30日(金曜日)（閉庁日除く） 対象施設 大量調理施設、ふぐを取り扱う施設、食肉販売施設など 主な内容 ・大量調理施設等における食中毒の防止 ・ふぐの毒に起因する危害の発生防止 ・生食用又は加熱不十分な食肉の提供による食中毒の防止 ・食品表示法に基づく適正表示の確保
